کليه مواد غذائي فاسد شدني بايد در يخچال و يا در سردخانه متناسب نگاهداري شود و همچنين در نگاهداري آنها در يخچال زائد بر مدتي که معمولاً غذا در يخچال فاسد نميشود خود داري گردد.