مرجع صدور تأييديه بهداشتي موظف است در صورت مشاهده تخلف عمده در متصدي كه تأثير مستقيم بر سلامت ماده غذايي و بهداشتي داشته باشد، مراتب را بلافاصله به دستگاه نظارت اعلام نمايد.