تبصره 2 ـ
براي هر دكان نانوايي يك نفر مسؤول كه ممكن است سرمايه‌گذار يا مالك نانوايي نيز باشد، به اتحاديه نانوايان محل معرفي مي‌شود كه در مورد تخلفات مذكور در فوق چنانچه مالك و مسؤول يك نفر باشد به تنهايي و در صورتي كه دو نفر باشند متخلف مسؤول تخلفات مذكور در فوق را به عهده خواهد داشت. شرايط احراز صلاحيت و مراحل صدور پروانه مسؤوليت نانوايي به موجب آيين‌نامه مذكور در تبصره 4 تعيين مي‌شود.
